秋季养胃多吃三款家常菜
木耳炒肉片 材料：黑15克，猪瘦肉60克 做法：将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。 Mushu chases him out of the yard. 服用方法：每周3次。 健康功效：其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。 顺应人群：特别适合由于情志不畅导致的胃病，西医辩证属肝气犯胃者，病人常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志要素而发，苔薄白、脉弦。 We are meeting our matchmaker! 山药百合大枣粥 材料：90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克 做法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。 And I’ll bet the ladies love a man in armor! 服用方法：每日2次服食。 健康功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合器具滋阴养胃、清热润燥的作用。 A man by bearing arms 适应人群：本粥特别适合胃病中医辩证属胃阴不足者，病人常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。 We all must serve our Emperor 砂仁羊肉汤 材料：砂仁10克，白3克，生姜，羊肉少许做法：将砂仁10克，白胡椒3克，数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。 Each a perfect porcelain doll 服用方法：每周3次。 健康功效：其中砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用。 A pendant for balance 适应人群：特别适合胃病中医辩证属脾胃虚寒者，病人常表现。秋季饮食
梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥，或噎膈反胃、大便干结、饮酒过多之症。秋令时节，易患秋燥症，每日坚持食梨两个，有一定防治作用。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效，梨还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨的不同吃法，可产生不同功效。民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用，“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者慎食。下面介绍一些适合秋季食用的食品：百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。莲子既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天适时补品。山药其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。白扁豆初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。藕生藕，能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。黄鳝入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等，均可。蛇肉在驰名南国的菜肴中，秋天的肥。
